要进行伤残评定，其实并不复杂，大致可以分为以下几个步骤：

首先，需要收集相关的医学证明和事故证据。这包括医院的诊断证明，记录了老人受伤后的身体状况和治疗过程；治疗记录，详细描述了治疗的具体情况和效果；事故现场的照片，可以直观地看到事故发生的现场情况；交警的事故认定书，对事故的责任方和原因进行了明确认定。这些证据都是申请伤残评定的基础，一定要妥善保存。

其次，根据事故的性质和所在地的具体规定，老人或其家属可以向当地的交警部门、社会保险部门或法院提出申请，要求进行伤残评定。这是一个正式的、法律程序化的过程，需要按照规定的方式和时间进行。

接下来，老人需要接受专业的医学鉴定。这通常包括对身体状况的检查，对骨折部位和程度的评估，以及由专业医生对老人的伤残程度进行判断。这是伤残评定的关键环节，鉴定结果将作为伤残评定的主要依据。

在这个过程中，老人需要配合医生的要求，提供必要的身体状况和病史信息。同时，老人也需要耐心等待评定结果的出来。一般来说，完成医学鉴定后，相关部门会在一定时间内对老人的伤残等级进行评定，并通知申请人。

最后，根据评定结果采取相应措施。如果评定结果确认老人存在伤残，那么老人或其家属可以根据评定结果，向责任方提出赔偿要求，或者通过法律途径维护自己的合法权益。这是一个重要的步骤，也是伤残评定结果的实际应用。

在整个过程中，需要注意的是，伤残评定是为了保护老人的权益和利益，因此一定要按照规定程序进行，确保评定的公正、公平和合法性。同时，在申请过程中，也要注意保护个人隐私和信息的安全，避免出现不必要的麻烦和损失。

总的来说，伤残评定是一个需要耐心、细致和公正的过程。只有按照规定的程序和要求进行申请和评定，才能确保评定的公正、公平和合法性，也才能更好地维护老人的权益和利益。